भीगी मूंगफली खाने के जबरदस्त फायदे
भीगी हुई मूंगफली खाने में ज्यादा आसान होती है। सूखी मूंगफली की तुलना में इसका स्वाद भी अलग होता है और पाचन में भी ये ज्यादा अच्छी होती है। अब देखो, इसमें क्या-क्या फायदे छुपे हैं:
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( पाचन तंत्र को बनाए मजबूत )
भीगोने से मूंगफली में मौजूद एंजाइम्स एक्टिव हो जाते हैं, जो पाचन में मदद करते हैं। इससे गैस या अपच की समस्या कम होती है
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( प्रोटीन का पावरहाउस )
मूंगफली प्रोटीन से भरपूर होती है। भीगी हुई मूंगफली खाने से शरीर को ज्यादा प्रोटीन मिलता है, जो मसल्स बनाने और एनर्जी के लिए बहुत जरूरी है
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| soaked peanuts |
( वजन घटाने में मददगार )
इसमें फाइबर होता है, जो पेट भरा होने का अहसास दिलाता है और ओवरईटिंग से बचाता है। सुबह नाश्ते में थोड़ी सी भीगी मूंगफली खाकर आप दिनभर एनर्जेटिक भी रहेंगे और जंक फूड खाने का मन भी नहीं करेगा
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( दिल की सेहत के लिए अच्छी )
मूंगफली में हेल्दी फैट्स, विटामिन E और ओमेगा-6 फैटी एसिड्स होते हैं, जो दिल को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। कोलेस्ट्रॉल लेवल को कंट्रोल करने में भी ये कारगर है
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( त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद )
भीगी मूंगफली में विटामिन E और एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो स्किन को ग्लोइंग बनाते हैं और बालों की सेहत सुधारते हैं
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( शुगर लेवल को रेगुलेट करे )
इसमें लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जो ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित रखने में मदद कर सकता है। मधुमेह के रोगियों के लिए भी ये एक हेल्दी स्नैक है
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( हड्डियों को मजबूत बनाए )
मूंगफली में कैल्शियम और मैग्नीशियम होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं
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( कैसे खाएं )
रात में मूंगफली को पानी में भिगोकर रख दें। सुबह उसका छिलका उतारकर (या बिना छिलका उतारे भी) खा सकते हैं। स्वाद बढ़ाने के लिए थोड़ा सेंधा नमक या काला नमक मिला सकते हैं
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Skripted by : Sameer Khan
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